Кухня в деревенском стиле в подробностях

Кухня в деревенском стиле не редкость даже в городских квартирах. Простота и уют, деревенская эстетика и национальные традиции — все это вдвойне привлекательно для жителей мегаполисов и промышленных центров, которые хотят отдохнуть от городской суеты и индустриальных пейзажей.

Деревенская эстетика
Самый распространенный среди деревенских стилей — это кантри. Его популярность настолько велика, что он уже сам стал именем нарицательным. И это неудивительно. Если говорить строго, то так первоначально назвали стиль музыки белых переселенцев Северной Америки. А поскольку там не было четко выраженной национальной монокультуры, то в него вошли традиции разных народов Европы (и совсем немного от афроамериканцев).

Так же и стиль интерьера — подобен сплаву из дизайна деревенского дома Англии или Центральной Европы, стилей прованс, средиземноморского, рустикального и т. п. У них есть особенности, которые на уровне аксессуаров, текстиля, кухонной утвари и посуды подчеркивают национальную принадлежность, а кантри можно сравнить с интернациональной семьей. Именно он в себя вобрал то общее, что присуще всем деревенским стилям:
· преобладание натуральных отделочных материалов;
· подчеркнутая простота форм и некоторая шероховатость поверхностей;
· приглушенная палитра с преобладанием светлых тонов;
· мебель из натурального дерева;
· кухонный текстиль, занавески и шторы из натуральных тканей;
· посуда и аксессуары из керамики, тонкой (фарфора, фаянса, майолики) и грубой (гончарной);
· металлическая посуда для готовки.

Каковы основные элементы интерьера деревенской кухни?
Отделка кухни
Потолок. Если дом кирпичный (или каменный), то оштукатуренный и побеленный потолок присущ всем деревенским стилям. Он может быть чисто белым или пересекаться деревянными балками — это зависит от конструкции перекрытия и конкретного стилевого направления. Также уместен деревянный подшивной потолок, причем и для деревянного дома, и для каменного с оштукатуренными и белеными стенами.
В современной интерпретации вместо побелки применяют водоэмульсионную краску, а вместо доски — деревянную вагонку. Часто вместо деревянных потолочных балок используют их имитацию их полимера, и это один из немногочисленных случаев, когда натуральные материалы уступают более современным и дешевым технологиям.

Стены. Если они оштукатурены под окраску, то выбор здесь довольно большой. Для средиземноморского стиля предпочтителен белый цвет. Для любителей прованса можно выбрать что-то из пастельных оттенков — это могут быть холодный голубой, теплый кремовый (или цвет топленого молока), мягкий оливковый. Для английского деревенского стиля выбирают более темные цвета: коричневые или красноватые. Но и французский и английский деревенский стиль допускают использование на кухни обоев, в первом случае светлых, во втором более темных оттенков, но желательно с цветочным или растительным узором. Для стен кухни деревянного дома материалы однозначнее — вагонка (кроме кухонного фартука).

Кухонный фартук делают из керамической плитки, монохромной или цветной — зависит от общего направления. Для интерьеров с высокой декоративностью используют изразцы.

Пол. Три варианта напольного покрытия: деревянные полы, плитка и их комбинация. Напольная плитка должна имитировать фактуру натурального камня (или быть сделана из него). Деревянные полы кухни в стиле кантри используют крупные формы: половая, инженерная или массивная доска. Никакого паркета или ламината. Причем желательно, чтобы поверхность доски была браширована и выбелена (последнее не относится к английскому деревенскому стилю).

Мебель должна производить впечатление «ручной работы» или быть хотя бы искусственно состаренной с налетом старины и долгого пользования. Желательно явно выраженный деревянный массив, но можно воспользоваться гарнитуром из современного шпонированного или окрашенного МДФ. Цвет и фактура мебели зависит от дизайнерских решений — от подчеркнуто природной фактуры до окрашенных или эмалированных фасадов (тем более что обе технологии окраски имеют в своем ассортименте эффекты патирования или кракелюра).

Нижний ряд корпусной мебели обычно имеет глухие фасады. Верхний ряд использует или глухие фасады, или с минимальным остеклением. Также часто в ходу открытые полки, на которых можно «выгодно» расставить посуду и аксессуары в деревенском стиле.

Техника. Хотя именно кантри самый молодой деревенский стиль интерьера (прованс или средиземноморский — гораздо старше), но и он относится к старомодным. Поэтому плита должна быть в стиле ретро, а холодильник, и тем более современную кухонную технику: печи СВЧ, посудомоечные машины, кухонные комбайны и т. п., лучше спрятать за мебельными фасадами.